Cacheira de porco curada metade
A cacheira de porco curada é un indispensable no cocido galego. A estrela nos pratos de matanza e Entroido. Podes atopar ata catro sabores diferentes, segundo vas degustando a zona da orella, o morro, o tímpano e a papada. Todo un manxar co selo de calidade de Industrias Cárnicas Fontefría.
Véndese en envase de 3,3 quilos aprox.
8.80€ IVA incl.
envío 2-5 días
Descrición de produto
A cacheira de porco é un indispensable na gastronomía galega. Sobre todo cando falamos dun bo cocido galego.
Ao igual que tódolos nosos produtos cárnicos, é 100% natural. Neste caso, a cacheira de porco sométese a un proceso de curación na nosa adega. Respectamos o proceso tradicional adquirido dos nosos avós, co fin de poder ofrecer un produto da mellor calidade e mantendo o auténtico sabor de outrora.
Podes comprar media cacheira de porco curada na nosa tenda online, con total seguridade e sempre baixo o selo de calidade de Industrias Cárnicas Fontefría.
Características organolépticas:
A cor, o cheiro e a textura da cacheira de porco curada son os característicos deste produto. Segundo a vas degustando a orella, o morro, o tímpano e a papada, podes atopar ata catro sabores diferentes.
Ingredientes:
Careta de cerdo, sal común (antiaglomerante E536).
A cacheira de porco curada que atopas na nosa carnicería online non contén ningún ingrediente susceptible de causar alerxias ou intolerancias alimentarias segundo o Regulamento nº1169/2011 do Parlamento Europeo e do Consello do 25 de Outubro de 2001 sobre información alimentaria facilitada ao consumidor.
Recomendacións de preparación:
Á hora de cociñar este produto, o máis normal é sometelo a cocción.
A cacheira de porco é un indispensable no cocido galego. A estrela nos pratos de matanza e Entroido. Podes atopar ata catro sabores diferentes, segundo vas degustando a zona da orella, o morro, o tímpano e a papada. Un manxar.
O habitual é partir a cacheira en 4 ou 8 anacos e deixala a remollo 24 horas; para a continuación lavala moi ben lavada.
Cando bote a ferver a auga, hai que mergullar a cacheira e deixar que ferva outra vez. Logo, retírase a auga, ponse auga limpa e vólvese a poñer ao lume. O mellor é ir controlando o punto de cocción pois dar un tempo exacto é difícil.
Lembra consumir a cantidade diaria recomendada de carne para manter unha dieta sa e equilibrada segundo a Organización Mundial da Saúde.
Información adicional
Peso | 2 kg |
---|---|
Conservación | Manter entre 4º e 8º C |
Sabor | Característico do produto |
Vida útil | 8 meses |
Alérxenos | Público en xeral |
Valor enerxético | 272,79 kcal – 1142,99 kj/100g |
Proteína bruta | 23,93g/100g |
Hidratos de carbono por diferencia | <0,1g/100g |
Graxa Bruta | 19,68g/100g |
Ácidos graxos saturados | 2,83g/100g |
Azucres totais | <0,1gr/100g |
Sal (a partir de sodio) | 13,81g/100g |
Consumo | Destinado a consumir unha vez cociñado o produto |