Espiñazo de porco salgado
O espinazo de porco galego é o óso da columna que vai desde o pescozo ata o rabo. O sementemos a salgadura, un proceso de conservación tradicional que herdamos e que mantemos en Cárnicas Fontefría
Véndese en envase de 2 quilos aprox.
8.55€ IVA incl.
envío 2-5 días
Descrición de produto
Merca con total seguridade e confianza o noso espiñazo de porco salgado. Na nosa carnicería online tes dispoñible este produto porcino. Un óso da columna que vai desde o pescozo ata o rabo. É un óso que dá moito sabor, fantástico para realizar os teus pratos máis tradicionais como o cocido galego ou os pucheiros. Dispoñible en bandexas retractiladas de 1.5kg aproximadamente.
O espiñazo de porco salgado que atopas na nosa tenda online é 100% natural, como o resto dos nosos produtos. Neste caso, sometemos o produto a un proceso de salgadura, herdado dos nosos antecesores para manter o sabor característico da gastronomía galega. O primeiro proceso para manter os nosos estándares de calidade é a selección dos mellores exemplares de porco, o que nos outorga poder ofrecer sempre a mellor calidade.
Características organolépticas:
Este produto presenta unha cor, textura e sabor característicos. Mantén a súa frescura, sen coloracións verde ou amarelos. Non percibirás ningún cheiro raro, xa que é un produto fresco e salgado. No momento no que recibas na túa casa o noso espiñazo poderás notar a súa consistencia tersa, sen viscosidade.
Ingredientes:
Espiñazo de porco, sal común (antiaglomerante E536).
Este produto que che ofrecemos na nosa carnicería online non contén ningún ingrediente susceptible de causar alerxias ou intolerancias alimentarias segundo o Regulamento nº1169/2011 do Parlamento Europeo e do Consello do 25 de Outubro de 2001 sobre información alimentaria facilitada ao consumidor. Podes compralo con total seguridade xa que o elaboramos nas nosas instalacións. Un produto que cumpre cos estándares de calidade Fontefría, como o resto de artigos que tes á túa disposición na nosa tenda online. Podes comprar espiñazo de porco salgado online a tan só un clic.
Recomendacións de preparación:
Este produto está pensado para consumir cociñado, nunca en cru. Para iso, debes desalgalo con anterioridade para eliminar o exceso de sal. Sumerxe o espiñazo nun recipiente que sexa do tamaño adecuado para poder cubrilo con auga. Debes deixalo como mínimo unhas oito horas. Cambia a auga se buscas eliminar a máxima cantidade de sal.
Para gozar do seu sabor, úsao para elaborar pratos e elaboracións tradicionais como cocidos, caldos ou sopas. É un óso con moito sabor.
Lembra consumir a cantidade diaria recomendada de carne para manter unha dieta sa e equilibrada segundo a Organización Mundial da Saúde.
Información adicional
Peso | 2 kg |
---|---|
Conservación | Manter entre 4º e 8º C |
Sabor | Característico do produto |
Vida útil | 8 meses |
Alérxenos | Público en xeral |
Valor enerxético | 205,78kcal-862,22kj/100g |
Azucres totais | <0,1gr/100g |
Graxa Bruta | 14,48g/100g |
Ácidos graxos saturados | 2,51g/100g |
Hidratos de carbono por diferencia | <0,1/100gr |
Proteína bruta | 18,87g/100g |
Sal (a partir de sodio) | 13,22g/100g |
Consumo | Destinado a consumir unha vez cociñado o produto |