Espiñazo de porco salgado

O espinazo de porco galego é o óso da columna que vai desde o pescozo ata o rabo. O sementemos a salgadura, un proceso de conservación tradicional que herdamos e que mantemos en Cárnicas Fontefría

 

Véndese en envase de 2 quilos aprox.

 

8.50 IVA incl.

envío 2-5 días

FAQ

Descrición de produto

Merca con total seguridade e confianza o noso espiñazo de porco salgado. Na nosa carnicería online tes dispoñible este produto porcino. Un óso da columna que vai desde o pescozo ata o rabo. É un óso que dá moito sabor, fantástico para realizar os teus pratos máis tradicionais como o cocido galego ou os pucheiros. Dispoñible en bandexas retractiladas de 1.5kg aproximadamente.

O espiñazo de porco salgado que atopas na nosa tenda online é 100% natural, como o resto dos nosos produtos. Neste caso, sometemos o produto a un proceso de salgadura, herdado dos nosos antecesores para manter o sabor característico da gastronomía galega. O primeiro proceso para manter os nosos estándares de calidade é a selección dos mellores exemplares de porco, o que nos outorga poder ofrecer sempre a mellor calidade.

 

Características organolépticas:

Este produto presenta unha cor, textura e sabor característicos. Mantén a súa frescura, sen coloracións verde ou amarelos. Non percibirás ningún cheiro raro, xa que é un produto fresco e salgado. No momento no que recibas na túa casa o noso espiñazo poderás notar a súa consistencia tersa, sen viscosidade.

 

Ingredientes:

Espiñazo de porco, sal común (antiaglomerante E536).

Este produto que che ofrecemos na nosa carnicería online non contén ningún ingrediente susceptible de causar alerxias ou intolerancias alimentarias segundo o Regulamento nº1169/2011 do Parlamento Europeo e do Consello do 25 de Outubro de 2001 sobre información alimentaria facilitada ao consumidor. Podes compralo con total seguridade xa que o elaboramos nas nosas instalacións. Un produto que cumpre cos estándares de calidade Fontefría, como o resto de artigos que tes á túa disposición na nosa tenda online. Podes comprar espiñazo de porco salgado online a tan só un clic.

 

Recomendacións de preparación:

Este produto está pensado para consumir cociñado, nunca en cru. Para iso, debes desalgalo con anterioridade para eliminar o exceso de sal. Sumerxe o espiñazo nun recipiente que sexa do tamaño adecuado para poder cubrilo con auga. Debes deixalo como mínimo unhas oito horas. Cambia a auga se buscas eliminar a máxima cantidade de sal.

Para gozar do seu sabor, úsao para elaborar pratos e elaboracións tradicionais como cocidos, caldos ou sopas. É un óso con moito sabor.

Lembra consumir a cantidade diaria recomendada de carne para manter unha dieta sa e equilibrada segundo a Organización Mundial da Saúde.

Información adicional

Peso 2 kg
Conservación

Manter entre 4º e 8º C

Sabor

Característico do produto

Vida útil

8 meses

Alérxenos

Público en xeral

Valor enerxético

205,78kcal-862,22kj/100g

Azucres totais

<0,1gr/100g

Graxa Bruta

14,48g/100g

Ácidos graxos saturados

2,51g/100g

Hidratos de carbono por diferencia

<0,1/100gr

Proteína bruta

18,87g/100g

Sal (a partir de sodio)

13,22g/100g

Consumo

Destinado a consumir unha vez cociñado o produto