Xamón gran reserva sen óso limpio e pelado
O noso xamón gran reserva sen óso limpio e pelado procede das pernas traseiras de porcos brancos seleccionados. Curamos cada peza coidadosamente ao longo dun mínimo de 15 meses mantendo o saber facer das xeracións anteriores, combinándoo con sistemas de control actuais o que achega á súa carne un gusto suave, de matices simples e lixeiramente salgado, facendo que se perciba no padal toda a súa calidade.
Véndese en envase de 5,5 quilos aprox.
51.00€ IVA incl.
envío 2-5 días
Descrición de produto
O xamón gran reserva sen óso limpio e pelado Fontefría procede de porcos brancos seleccionados e alimentados a base de cereais e leguminosas o que achega á súa carne un gusto suave, de matices simples e lixeiramente salgado, facendo que se perciba no padal toda a súa calidade.
Curamos cada peza coidadosamente ao longo dun mínimo de 15 meses; e unha vez finalizado o proceso de curación os nosos expertos escollen coidadosamente cada peza, seguindo estritos criterios de selección por textura, conformación e cala.
Se queres gozar dun bo produto, non hai nada como adquirilo na nosa carnicería online especializada. Garantía de calidade. Podes mercar este xamón gran reserva sen óso limpio e pelado para unha reducción de desperdicios.
Características organolépticas:
A carne deste xamón gran reserva sen óso limpio e pelado é de cor púrpura-rosada. A súa textura é homoxénea, pouco fibrosa e sen pastosidade nen amolecemento e ten un bo nivel de graxa infiltrada. Poderás gozar dun xamón curado gran reserva cun aroma agradable e cun sabor delicado e pouco salgado.
Ingredientes
Ingredientes: Xamón de porco, sal, conservantes (E251 e E-250) e azucre.
Recomendación de consumo:
Recoméndase consumir no menor tempo posible dende o momento en que se comeza o xamón, para que non seque.
A nosa recomendación para a conservación desta peza é mantela nun lugar fresco e seco. Para un maior goce das propiedades do noso xamón gran reserva sen óso limpio e pelado, é recomendable consumilo a temperatura ambiente. A zona de corte debe ser protexida con anacos de touciño para continuar o seu consumo noutra ocasión e que non se seque. Se o teu consumo é ocasional, recorda que temos á túa disposición unha ampla gama de xamóns e formatos dispoñibles na nosa tenda online.
Lembra consumir a cantidade diaria recomendada de carne para manter unha dieta sa e equilibrada segundo a Organización Mundial da Saúde.
Información adicional
Peso | 5.5 kg |
---|---|
Conservación | Conservar en lugar fresco e seco |
Sabor | Sabor delicado, pouco salgado |
Vida útil | 18 meses |
Alérxenos | Público en xeral |
Valor enerxético | 241kcal-1010,97kj/100g |
Graxa Bruta | 14,2g/100g |
Ácidos graxos saturados | 4,98g/100g |
Hidratos de carbono por diferencia | <1g/100g |
Azucres totais | <1g/100g |
Proteína bruta | 39,5g/100g |
Sal (a partir de sodio) | 4,29g/100g |
Consumo | Consumo directamente |