Xamón reserva

O xamón reserva Fontefría procede de porcos brancos seleccionados e alimentados a base de cereais e leguminosas o que achega á súa carne un gusto suave, de matices simples e lixeiramente salgado, facendo que se perciba no padal toda a súa calidade.

Curamos cada peza coidadosamente na nosa propia adega e de forma tradicional; e unha vez finalizado o proceso de curación os nosos expertos escollen coidadosamente cada peza, seguindo estritos criterios de selección por textura, conformación e cala.

Se queres gozar dun bo produto, non hai nada como adquirilo na nosa carnicería online especializada. Garantía de calidade. Podes mercar este xamón reserva con ou sen pata, segundo a túa elección.

Características organolépticas:

A carne deste xamón reserva é de cor púrpura-rosada. A súa textura é homoxénea, pouco fibrosa e sen pastosidade nen amolecemento e ten un bo nivel de graxa infiltrada. Poderás gozar dun xamón reserva cun aroma agradable e cun sabor delicado e pouco salgado.

Ingredientes

Ingredientes: Xamón de porco, sal, conservantes (E251 e E-250) e antioxidante (E301).

Recomendación de consumo:

Recoméndase consumir no menor tempo posible dende o momento en que se comeza o xamón, para que non seque.

A nosa recomendación para a conservación desta peza é mantela nun lugar fresco e seco. Para un maior goce das propiedades do noso xamón reserva, é recomendable consumilo a temperatura ambiente. A zona de corte debe ser protexida con anacos de touciño para continuar o seu consumo noutra ocasión e que non se seque. Se o teu consumo é ocasional, recorda que temos á túa disposición unha ampla gama de xamóns e formatos dispoñibles na nosa tenda online.

Lembra consumir a cantidade diaria recomendada de carne para manter unha dieta sa e equilibrada segundo a Organización Mundial da Saúde.