Jamón + 5 meses

El jamón de + de 5 meses Fontefría procede de cerdos blancos seleccionados y alimentados a base de cereales y leguminosas lo que aporta a su carne un gusto suave, de matices simples y ligeramente salado, haciendo que se perciba en el paladar toda su calidad.

Curamos cada pieza cuidadosamente en nuestra propia bodega y de forma tradicional; y una vez finalizado el proceso de curación nuestros expertos escogen cuidadosamente cada pieza, siguiendo estrictos criterios de selección por textura, conformación y cala.

Se quieres disfrutar de un bueno producto, no hay nada cómo adquirirlo en nuestra carnicería online especializada. Garantía de calidad.

Características organolépticas:

La carne de este jamón + de 5 meses es de color púrpura-rosado. Su textura es homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento y tiene un buen nivel de grasa infiltrada. Podrás disfrutar de un jamón curado de + de 5 meses con un aroma agradable y con un sabor delicado y poco salado.

Ingredientes:

Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, conservantes (E-251 y E-250) y antioxidante (E-301).

Recomendación de consumo:

Recomendamos consumir en el menor tiempo posible desde el momento en que se comienza el jamón, para que no seque.

Nuestra recomendación para la conservación de esta pieza es mantenerla en un lugar fresco y seco. Para un mayor disfrute de las propiedades de nuestro jamón de + de 5 meses es recomendable consumirlo a temperatura ambiente. La zona de corte debe protegerse con trozos de tocino para continuar su consumo en otra ocasión y que no se seque. Si tu consumo es ocasional, recuerda que tenemos a tu disposición una amplia gama de jamones y formatos disponibles en nuestra tienda online.

Recuerda consumir la cantidad diaria recomendada de carne para mantener una dieta sana y equilibrada según la Organización Mundial de la Salud.