chorizo extra picante

El chorizo extra picante es un producto 100% natural, realizado a partir de carne de cerdo picada y troceada y magro de cerdo, sal, pimentón picante, pimentón dulce y otras especias. Lo amasamos y embutimos en tripa natural y lo sometemos a un proceso de secado y ahumado con leña de roble. Perfecto para la elaboración de callos y garbanzos, así como de comer en crudo o para hacer a la brasa.

 

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FAQ

Descripción de producto

El chorizo extra picante se elabora siguiendo la receta tradicional, manteniendo el saber hacer de las generaciones anteriores y de los que hemos aprendido a poner la pasión que ellos pusieron anteriormente durante décadas. Una manera de trabajar a la que le sumamos los sistemas de seguridad más nuevos y actuales.

Es un producto 100% natural, realizado a partir de carne de cerdo picada y troceada y magro de cerdo. En este caso, a este chorizo extra picante se le añade un preparado de aditivos específicos: sal, pimentón picante, pimentón dulce y otras especias. Se amasa y se embute en tripa natural y se somete la un proceso de secado y ahumado con leña de roble.

Puedes comprar chorizo extra picante en nuestra carnicería online en 3 formatos diferentes con total seguridad a un precio inigualable:

  • Al vacío de 0,5 kilos
  • En bolsa de 3 kilos
  • En caja de 6 kilos

Si lo que buscas es otro tipo de chorizo, no dudes en consultar nuestra tienda online. Disponemos de una gran variedad de chorizos a tu disposición. Además de otros productos cárnicos porcinos con los que elaborar tus recetas preferidas.

 

Características organolépticas:

El chorizo extra picante desprende un olor ahumado típico en estos embutidos tradicionales, así como una coloración roja debido al pimentón usado en el adobo de la carne. Suculento y con un toque picante

 

Ingredientes:

Magro de cerdo, tocino, pimentón picante, sal, orégano, dextrosa, lactosa, dextrina de patata, sal común, emulgentes E-451, E-450, potenciador E-621, conservador E-252 y colorante E-120. Tratamiento de la superficie de la tripa E-200.

No contiene gluten, pero sí lactosa, por eso es un producto no recomendado para personas con intolerancia a la lactosa según el Reglamento nº1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2001 sobre información alimentaria facilitada al consumidor

 

Recomendaciones de preparación:

El chorizo extra picante no precisa ser cocinado, por lo que podrás comerlo en crudo. También puedes usarlo para elaborar las recetas tradicionales que más te gusten; sobre todo si eres amante del picante. Le dará un toque inigualable a platos como callos y garbanzos, o si lo prefieres, puedes asarlo en la parrilla. Será el rey de la barbacoa.

 

Recuerda consumir la cantidad diaria recomendada de carne para mantener una dieta sana y equilibrada según la Organización Mundial de la Salud.

Información adicional

Peso 0.5-6 kg
Sabor

Característico del producto

Vida útil

4-6 meses

Alérgenos

Sin gluten y con lactosa

Valor energético

404 kcal-1673kj/100g

Proteína bruta

24,2g/100g

Hidratos de carbono por diferencia

<0,5g/100g

Grasa Bruta

34,1g/100g

Ácidos grasos saturados

12,74g/100g

Azúcares totales

<0,5g/100g

Sal (a partir de sodio)

2,04g/100g

Consumo

Crudo o cocinado