Chorizo pincho

Nuestro chorizo pincho es la mejor opción de aperitivo: sean fritos o en la parrilla. También es perfecto para elaborar los míticos choricillos al vino o choricillos a la sidra.

Este chorizo está elaborado a base de una óptima proporción de carne y tocino de cerdo seleccionado, a la que le añadimos sal, pimentón dulce y otras especias naturales, siguiendo la receta tradicional. Para su conservación, se somete a un proceso de secado y ahumado corto con leña de roble; lo que le aporta un sabor intenso y característico.

La bolsa de 3 kg se trata de un producto envasado en atmósfera modificada.

 

 

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FAQ

Descripción de producto

Es un chorizo artesanal que conserva el sabor de la receta original. Son perfectos para preparar recetas tradicionales como choricillos al vino o a la sidra, así como para hacerlos a la parrilla..

Este embutido porcino es 100% natural y se realiza a partir de la mezcla de carne de cerdo picada y partida y tocino y/o magro de cerdo. A continuación, se añade un preparado de sal, pimentón dulce y otras especias; y se amasa y se embute en tripa natural. Una vez embutido, se somete a un proceso de secado y ahumado con leña de roble para obtener nuestro sabroso chorizo pincho.

Puedes comprar nuestro chorizo pincho en diferentes formatos a un precio inigualable y con total seguridad:

  • Al vacío de 0,5 Kg
  • En bolsa de 3 Kg
  • En caja de 6 Kg

Si lo que buscas es otro tipo de chorizo, en nuestra tienda online puedes encontrar una gran variedad a tu disposición. Además de otros productos con los que elaborar tus recetas preferidas.

 

Características organolépticas:

Presentan una resistencia firme a la presión, no excesivamente duro ni blando y uniforme a lo largo de toda la pieza. Tienen un color rojo intenso punteado en blanco rojizo debido a la presencia de trozos de grasa pigmentados. En cuanto al olor y sabor, se puede apreciar el ahumado con leña de roble.

 

Ingredientes:

Magro de cerdo, tocino, pimentón, sal, orégano, dextrosa, LACTOSA, dextrina de patata, emulgentes E-451, E-450, potenciador E-621, conservador E-252 y colorante E-120. Tratamiento de la superficie de la tripa E-200.

El chorizo pincho no contiene gluten, pero si lactosa, por eso es un producto no recomendado para personas con intolerancia a la lactosa según el Reglamento nº1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de Octubre de 2001 sobre información alimentaria facilitada al consumidor.

 

Recomendacións de preparación:

Por su tamaño y sabor el chorizo pincho se convierte en la mejor opción de aperitivo, sean fritos o a la parrilla. Puedes comerlos espetados o simplemente con un pedazito de pan y disfrutar de su sabor.

También son perfectos para preparar unos choricillos al vino o choricillos a la sidra.

 

Recuerda consumir la cantidad diaria recomendada de carne para mantener una dieta sana y equilibrada según la Organización Mundial de la Salud.

Información adicional

Peso 0.5-6 kg
Sabor

Característico del producto

Vida útil

4-6 meses

Alérgenos

Sin gluten y con lactosa

Valor energético

404 kcal-1673kj/100g

Proteína bruta

24,2g/100g

Hidratos de carbono por diferencia

3,6g/100g

Grasa Bruta

34,1g/100g

Ácidos grasos saturados

12,74g/100g

Azúcares totales

2,4g/100g

Sal (a partir de sodio)

2,04g/100g

Consumo

Crudo o cocinado