Espinazo de cerdo salado

Llévate a casa nuestro espinazo de cerdo salado 100% natural. Este producto está sometido a salazón, un proceso de conservación tradicional que hemos heredado y que mantenemos en Cárnicas Fontefría.

 

Se vende en envase de 2kg aprox.

8.00 IVA incl.

envío 2-5 días

FAQ

Descripción de producto

Compra con total seguridad y confianza nuestro espinazo de cerdo salado. En nuestra carniceríonline tienes disponible este producto porcino. Un hueso de la columna que va desde el cuello hasta el rabo. Es un hueso que da mucho sabor, fantástico para realizar tus platos más tradicionales como el cocido gallego o los pucheros. Disponible en bandejaretractiladas con atmósfera modificada de 1.5kg aproximadamente. El espinazo de cerdo salado que encuentras en nuestra tienda online es 100% natural, como el resto de nuestros productos. En este caso, sometemos el producto a un proceso de salazón, heredado de nuestros antecesores para mantener el sabor característico de la gastronomía gallega. El primer proceso para mantener nuestros estándares de calidad es la selección de los mejores ejemplares de cerdo, lo que nos otorga poder ofrecer siempre la mejor calidad.

 

Características organolépticas:

Este producto presenta un color, textura y sabor característicos. Mantiene su frescura, sin coloración verde o amarillos. No percibirás ningún olor extraño, ya que es un producto fresco y salado. En el momento en el que recibas en tu casa nuestro espinazo podrás notar su consistencia tersa, sin viscosidad.

 

Ingredientes:

Espinazo de cerdo y sal común. Este producto que te ofrecemos en nuestra carnicería online no contiene ningún ingrediente susceptible de causar alergias o intolerancias alimentarias según el Reglamento nº1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2001 sobre información alimentaria facilitada al consumidor. Puedes comprarlo con total seguridad ya que lo elaboramos en nuestras instalaciones. Un producto que cumple con los estándares de calidad Fontefría, como el resto de artículos que tienes a tu disposición en nuestra tienda online. Puedes comprar espinazo de cerdo salado online a tan solo un clic.

Recomendaciones de preparación:

Este producto está pensado para consumir cocinado, nunca en crudo. Para eso, debes desalarlo con anterioridad para eliminar el exceso de sal.  Sumerge el espinazo en un recipiente que sea del tamaño adecuado para poder cubrirlo con agua. Debes dejarlo como mínimo unas ocho horas. Cambia el agua si buscas eliminar la máxima cantidad de sal. Para disfrutar de su sabor, lo usas para elaborar platos y elaboraciones tradicionales como cocidos, caldos o sopas. Es un hueso con mucho sabor.

Para disfrutar de su sabor, lo puedes usar para elaborar platos y elaboraciones tradicionales como cocidos, caldos o sopas. Es un hueso con mucho sabor.

Recuerda consumir la cantidad diaria recomendada de carne para mantener una dieta sana y equilibrada según la Organización Mundial de la Salud.

Información adicional

Peso 2 kg
Conservación

Mantener entre 4º y 8ºC

Sabor

Característico del producto

Vida útil

8 meses

Alérgenos

Público en general

Valor energético

205,78kcal-862,22kj/100g

Grasa Bruta

14,48g/100g

Ácidos grasos saturados

2,51g/100g

Hidratos de carbono por diferencia

<0,1/100gr

Proteína bruta

18,87g/100g

Sal (a partir de sodio)

13,22g/100g

Consumo

Destinado a consumir una vez cocinado el producto