Morro de cerdo salado

Puedes comprar morro de cerdo salado sin hueso. Como el resto de los productos que encuentras en nuestra carnicería online, cumple nuestros estándares de calidad Fontefría.

Sometemos las piezas a un proceso de salazón y de reposo. Mantenemos las maneras tradicionales, respetando los tiempos precisos en cada fase para obtener un alimento de calidad que mantenga el sabor tradicional. Eso sí, incorporando las normativas vigentes de seguridad e higiene.

Si buscas otros productos cárnicos para completar tu compra, tienes en nuestra carnicería online una selección de curados y elaborados porcinos.

Características organolépticas

El morro de cerdo salado  presenta unas características organolépticas características. Es un producto cartilaginoso. Eso se aprecia en su consistencia a la hora de consumirlo.

Ingredientes:

Morro de cerdo fresco, sal común (antiaglomerante E536).

El morro de cerdo salado que encuentras en nuestra tienda online no contiene ningún ingrediente susceptible de causar alergias o intolerancias alimentarias según el Reglamento nº1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2001 sobre información alimentaria facilitada al consumidor.

Recomendaciones de preparación:

Nuestro morro de cerdo salado es fantástico para realizar tus platos más tradicionales como cocido gallego o pucheros. Es también ideal para cocer y consumir con aceite y pimiento – a la gallega -. Antes de consumirlo, debes desalarlo por lo menos durante 8 horas. Luego, se debe consumir inmediatamente, cocinado siempre.

Recuerda consumir la cantidad diaria recomendada de carne para mantener una dieta sana y equilibrada según la Organización Mundial de la Salud.