Xamón Adega

O xamón adega Fontefría procede de porcos brancos seleccionados e alimentados a base de cereais e leguminosas. A súa curación lévase a cabo na nosa propia adega de forma tradicional durante 9 meses como mínimo.

Ten unha carne dunha cor púrpura-rosada así como un bo nivel de graxa infiltrada. A textura do noso xamón tradicional é homoxénea, pouco fibrosa e sen pastosidad nin reblandecimiento. Poderás gozar dun xamón tradicional de porco cun aroma agradable e característico e cun sabor delicado e pouco salgado.

Ingredientes: Xamón de porco, sal, conservantes (E252 e E-250) e antioxidante (E316). Este produto non contén glute nin lactosa, por iso está recomendado para persoas con intolerancias segundo o Regulamento nº1169/2011 do Parlamento Europeo e do Consello do 25 de Outubro de 2001 sobre información alimentaria facilitada ao consumidor.

Lembra consumir a cantidade diaria recomendada de carne para manter unha dieta sa e equilibrada segundo a Organización Mundial da Saúde.

A nosa recomendación para a conservación desta peza é mantela nun lugar fresco e seco. A zona de corte protexerase con anacos de touciño para continuar o seu consumo noutra ocasión e que non se seque. Se o teu consumo é ocasional, recomendámosche que compres xamón Gran Reserva noutros formatos que temos dispoñibles na nosa tenda online.